Полная гамма продуктов для похудения

г. Самара

(846) 995-92-95

Питание при беременности

2019-09-24 15:49:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Поделитесь:

Питание при беременности

Беременность, это абсолютно нормальное, естественное, физиологичное состояние.
Подходить к этому состоянию с врачебно-диетологических позиций как к болезненному, пытаться вводить разного рода запреты, довольно распространенная ошибка.
Не существует ни одного продукта питания, который было бы запрещено есть женщине только на том основании, что она ждет ребенка.

И все-таки согласимся – беременность, состояние особое. К организму здесь предъявляются дополнительные требования. И если эти требования не будут соблюдены это может отразиться как на здоровье женщины, так и на здоровье ее будущего малыша.

Уже исходя из этого можно утверждать, что питание при беременности должно отличаться от среднестатистического или привычного. Чего-то в нем должно быть больше, а чего-то и меньше.

Про больше написано довольно много статей. И эти сведения широко известны. Даже многие далекие от медицины и от беременного состояния люди знают, что в питании беременных должно быть больше белка, витаминов, кальция, железа. И это в целом правильно. Мы повторяться не будем. Наша задача, обратить внимание читательниц на то, к каким продуктам питания следует относиться с осторожностью, что из них следует ограничивать и почему?

Весь период беременности подразделяется на три периода – триместра. Физиология и биохимия этих периодов несколько отличается. Эти различия вносят определенные коррективы в питание. Рассмотрим их.

Первый триместр беременности

Здесь происходит закладка и формирование органов плода и плаценты, устанавливаются сложные гормональные связи между плодом и организмом матери. И не всегда эти взаимоотношения сразу устанавливаются мирно. Часто перестройка гормональной сферы сопровождается так называемыми ранними токсикозами. Которые проявляются тошнотой и повторяющейся рвотой.

В этот период с целью предупредить развитие раннего токсикоза, или свести к минимуму его проявления, я рекомендовал бы значительно ограничить потребление продуктов содержащих в изобилии искусственные ароматизаторы, красители, загустители, консерванты и так далее. Из привычных нам продуктов особенно богаты этими добавками разного рода иогуртоподобные напитки, сладкие творожки, кетчупы. Их содержание в вашем рационе должно быть значительно сокращено в пользу продуктов естественных. Из тех же молочных продуктов это могут быть кефир, простокваша, творог и другие. Не следует в этот период злоупотреблять и кондитерскими изделиями. Торты, пирожные, шоколадные конфеты лучше существенно ограничить.

Эта норма имеет значение и в более поздние сроки. Чем больше в пище искусственных добавок, тем более вероятно развитие диспепсических явлений и пищевых аллергий.

Нежелательны при угрожающем раннем токсикозе глубоко зажаренные, копченые и жирные продукты. Эта пища дольше задерживается в желудке, вызывая раздражение его стенок и вызывая тошноту.

Часто в этот период женщина еще продолжает работать, а это не очень хорошо для поддержания частого дробного режима питания, который в ситуации раннего токсикоза является оптимальным. Кушать следует не менее 4 раз в день (а лучше более) и небольшими порциями. Желательно такой ритм питания установить.

Очень опасен для нормального развития плода алкоголь. Алкоголь – один из известных тератогенов – химических веществ, вызывающих уродства. И если на более поздних сроках беременности врачи не возражают против небольших количеств легких сухих вин (если уж очень хочется, то не более 100 мл вина в неделю), то на ранних сроках желательно алкоголь исключить совсем.

Второй триместр

Здесь идет активный рост плода, строительство его костной и мышечной системы. Основное требование к питанию – в нем должно быть достаточно белка, кальция, железа, витаминов.

Гормональная перестройка, свойственная этому периоду часто может проявляться повышением аппетита и чрезмерным нарастанием массы тела женщины, а также задержкой в организме солей и жидкости, с чем связано развитие отеков и повышение артериального давления. Эти явления еще более характерны для третьего триместра. И будут нами рассмотрены чуть ниже.

Здесь желательно направлять усилия на профилактику воспаления почек и мочевого пузыря (пиелонефриты и циститы) – уменьшение потребления острой и соленой пищи, а при наличии хронических воспалительных процессов даже вне обострения включение в питание травяных сборов с мочегонным эффектом (почечный чай, настой медвежьих ушек, кукурузных рыльцев, или семени укропа) и минеральных вод со слабым мочегонным эффектом.

Третий триместр

Здесь наблюдается активный рост ребенка. Идет интенсивная подготовка организма матери к родам.

Из нежелательных проявлений, характерных для этого периода особое значение имеют чрезмерная прибавка веса ребенка (крупный плод), нарастание избытой массы тела у матери, а так же отеки и артериальная гипертония.

Конечно за весом надо следить. Но следует предостеречь читательниц – разгрузочные дни, столь популярные у отечественных гинекологов, часто ведут к противоположным эффектам – снижение настроения, резкое повышение аппетита, неконтролируемое потребление пищи и опережающая нарастание массы тела.

Гораздо более эффективно и значительно менее мучительно в плане поддержания веса, это ограничение жиров, в том числе и скрытых. В пище следует уменьшить содержание жирного мяса, жирных молочных продуктов, сметаны, кремов, сыров, яичных желтков. Тогда как содержание круп, хлеба макаронных изделий, нежирного творога, мяса и рыбы можно даже несколько увеличить. Простое правило, жирность мяса курицы уменьшается минимум вдвое, если перед приготовлением с него удалена шкурка.

Как показали исследования, если питание беременной женщины содержит не более 45-50 г жира в день, то прибавка веса не превосходит физиологичную (9-11 кг за весь срок беременности).

Интересно, что такое маложирное питание способствует нормализации и других нежелательных эффектов, свойственных этому периоду – отекам и артериальной гипертонии. Впрочем, при обнаружении этих проявлений желательно дополнительно ограничить содержание поваренной соли в пище, включить в питание отвары из мочегонных трав и минеральную воду с мочегонным эффектом (железноводская, волжанка и другие).

Конечно жидкостью лучше не злоупотреблять, но и ограничение ее потребления следует рассматривать как крайнюю меру. Прибегать к ней следует тогда когда недостаточна эффективность приведенных выше мер.

Довольно распространенная проблема 7-9 месяца беременности – изжога. Объясняется она тем, что увеличенная матка сдавливает желудок, затрудняет своевременную эвакуацию пищи, способствует забрасыванию желудочных соков в пищевод. Самое эффективное для преодоления этих явлений – кушать дробно небольшими порциями, избегать острой пищи и специй.

В плане профилактики кишечных инфекций (сальмонеллез, пищевая токсикоинфекция и другие), которые могут здорово осложнять течение беременности, многие авторы рекомендуют проводить более глубокую термическую обработку мяса, рыбы и яиц. Так лучше употреблять яйца только сваренные в крутую. Не использовать блюда из сырых яиц – муссы, кремы, домашний майонез и так далее. Мясо лучше подольше варить или прожаривать, а не прожаренное (с кровью), лучше отложить на период после родов.

Следует предупредить так же, что если когда-то в прошлом вы имели проблемы с перевариванием той или иной пищи (так называемая индивидуальная непереносимость продуктов), то во время беременности эта непереносимость может проявиться с большой долей вероятности. Эти продукты лучше выявить и так же существенно ограничить.


Поделитесь:

Комментарии ()


    Программы похудения и преображения


    Две программы питания и упражнений для формирования вашей идеальной фигуры

    Читать подробнее

    Три эффективных стратегии вашего преображения.
    Программы для похудения.

    Читать подробнее

    Антиэйдж. Программы эффективного продления жизни

    Читать подробнее

    Блог

    Питание против рака, или КАК СПАСТИ ОБРЕЧЕННОГО БОЛЬНОГО 

    Питание против рака, или КАК СПАСТИ ОБРЕЧЕННОГО БОЛЬНОГО 

    26.09.2019 г.

      Казалось бы, где рак и где питание? Или, каким образом вообще может быть связано ожирение и рак? Но во...

    Фастфуд - за и против

    Фастфуд - за и против

    24.09.2019 г.

    Когда редакция попросила меня сходить в Макдоналдс, пообедать и потом «диетологическим» языком рассказать о св...

    Стимкукинг: приготовление на пару

    Стимкукинг: приготовление на пару

    24.09.2019 г.

    Ученые утверждают, что все мы давно бы похудели, если бы ели поменьше жира. Именно жир всему виной. Но как это...

    Вес ребенка - Статья автора сайта диетолога Михаила Гинзбурга

    24.09.2019 г.

    Рост тела (см) Масса тела кг) 75-79 9,0 – 11,5 80-84 ...

    Интуитивное питание в похудении

    24.09.2019 г.

    Как управлять своим питанием не мучая себя при этом? А почему бы и нет?! Ведь если разобраться, противополо...




    Популярные статьи

    Похудение - Вредные советы

    В чем будем мерить результат похудения?

    Как похудеть правильно?

    Пища как лекарство от волнения, тоски и тревоги

    Как похудеть быстро

    Книга Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"

    Книга Михаила Гинзбурга "Худеем с аппетитом. Программа доктора Гинзбурга".

    Правильное питание для похудения - роль интуиции

    Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны

    Польза и вред «правильного питания»

    Худеем правильно: Диета, которую очень трудно нарушить

    Двенадцать способов не объесться на ночь

    Диета для похудения - Борьба с избыточным весом

    Белковые коктейли - что это такое?

    Продукты для похудения Доктор Слим: информация для провизоров и фармацевтов

    Механизм действия коктейлей для похудения серии Доктор Слим

    Применение коктейлей "Энергетик Слим" для похудения

    Индекс массы тела (ИМТ) рассчитать:

    Введите массу тела в кг:

    Введите свой рост в сантиметрах:

    Результат (ИМТ):

    Анализируем результат:

    Школа похудения
    Задать вопрос
    О продуктах
    Купить продукты