Энциклопедия стройности. Выпуск 7.

Жирность питания и лишние килограммы

Наиболее значимая причина лишних килограммов - это избыток жиров в пище.

Есть три группы продуктов:

Нежирогенные

Нежирные мясо, рыба, творог, маложирные молочные продукты, хлеб, макароны, крупы, овощи и зелень.

Мы можем есть их в любом количестве, не боясь поправиться.

Промежуточные

Сладкие фрукты, сладости и алкоголь.

Они в жир не переходят, но при большом потреблении способствуют увеличению веса.

Жирогенные

Все масла, майонез, жирное мясо и сало, сыры, шоколад, крем, сливочное мороженое.

Их избыточное потребление прямо ведет к набору веса.

Советы дня!

• Самый простой способ есть меньше жирного - это есть побольше нежирной пищи.
• В ряду аналогов отдавайте предпочтение менее жирным продуктом.
• Используйте для насыщения в основном нежирные продукты, тогда как остальные ешьте в небольших количествах (как лакомства), когда вы уже сыты!

Готовим нежирно!

Жирность блинов будет в 3 раза меньше обычной (не более 5%), если их выпекать на непригорающей скковороде, смазывая ее преиодически половинкой картофелины, смоченной в растительном масле.

Читать другие выпуски энциклопедии стройности:

• Как победить аппетит
• Худеем на Новый год и другие праздники
• Как не переедать на ужин