г. Самара
(846) 995-92-95 ds-zakaz@mail.ru

Правильное похудение. Простые вещи

2017-09-05 05:42:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Поделитесь:

Теги:

Правильное похудение. Простые вещи

Ошибки в понимании правильного питания

Известно уже давно — похудеть мешают ошибки. Причем порой такие малые, такие, казалось бы, несущественные, что аж обидно.

К примеру, человек думает, что никак ему не худеется, потому что он питается НЕПРАВИЛЬНО, и соответственно, он давно бы уже похудел, если бы питался ПРАВИЛЬНО! Спрашивается, где здесь ошибка? Целых две!

Первая в самом видении этих «неправильно» и «правильно». Правильно, как нам кажется, это когда еда строго по часам, равными кучками, с полным запретом на сладкое и мучное... Согласен, имеются варианты. Например, кому-то правильно, это когда ешь все, что хочешь, но только до 18 часов и без майонеза. Кому-то с майонезом, но до 12...

Однако вернемся — итак, большинство стремящихся к стройности по их мнению не могут похудеть, потому что никак не могут заставить себя ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО. А не могут они потому, что это их «правильное питание» представляется им невыносимым. Иначе они давно бы уже СЕБЯ ЗАСТАВИЛИ.

И иногда они действительно собираются с силами, напрягают всю свою волю, дают себе слово, что никогда больше, ни при каких условиях они не сойдут с этой тропы здоровья и правильного питания. Но, все повторяется. Через какое-то время их состояние делается невыносимым, и они срываются. Дальше вина, страдания, самооценка ниже плинтуса, и так далее до следующего раза.

И мне сейчас даже не хочется вникать, чем уж их питание так уж неправильно, и не хочется напоминать, что большинство из нас едят абы как, и это скорее норма... Я сейчас вообще не об этом.

Главное правило правильного похудения

А о том, что есть способ получше. Для похудения нет никакой необходимости мучить себя неким «правильным» питанием и ругать за «неправильное». Для похудения вполне достаточно, чтобы мер, способствующих похудению было побольше, а препятствующих поменьше. Поменьше, чем что? Чем было! Но не меньше (или не больше), чем нравится!

Например, способствует похудению более частая еда. Все, стараемся есть почаще! Насколько почаще? А ровно настолько, чтобы хорошо себя чувствовать. Способствует менее жирное питание. Ясно, готовим попостнее.

И опять же, не гоняемся за последней несчастной жиринкой, не обезжириваем на ноль, а уменьшаем жирность до тех пор, пока вкус у еды сохраняется вполне себе приемлемый. У нас про это дело есть статья - «10 чудесных правил незаметного снижения калорийности питания» Но, друзья, о-о-очень важно сначала успокоиться насчет себя и своего питания, принять, что ты человек, и как большинство людей не можешь хорошо жить без удовольствия от еды. А удовольствие, это когда не по часам, а когда хочется, и чтобы где-то повкуснее, то есть, пожирней и послаще.

Ладно, хорошо, а какая вторая ошибка?

Особенности метаболизма, ведущие к нарастанию массы тела

А ровно такая, что похудение, это далеко не только питание со всеми его правилами. Начинать лучше даже не с питания, а с движухи. И вот почему.

Сравнительно недавно ученые открыли явление метаболической нестабильности, и сейчас о нем говорят как о важном биохимическом механизме, ведущем к нарастанию массы тела. Смысл явления в следующем — при малоподвижности и избыточном потреблении сахаров угнетается окисление жира вообще и в частности в мышцах, где кстати и окисляется едва ли не 80% всех молекул жиров. Организм как бы переходит на питание углеводами.

Казалось бы, не плохо. Но вот беда, запас углеводов в организме весьма небольшой, и такое переключение приводит к тому, что периодически снижается и весьма значительно уровень сахара в крови.

И тогда мы испытываем симптомы гипогликемии — рассеянность внимания, нервозность, усталость, иногда головные боли, в общем чувствуем все то, что и положено при голоде.

Естественно, мы отправляемся есть. Но в этом состоянии ни огурцы, ни яблочки нас не насыщают. Мы хотим еды сладкой, а еще лучше сладкой и жирной. Потому что такая пища утоляет голод быстрее всего. А дальше сахар отправляется гореть в клетки, а жир большей частью укладывается в запас. Через какое-то время уровень сахара снижается вновь, мы вновь отправляемся есть, опять берем пищу преимущественно жирную и сладкую, и круг замыкается.

Приглядитесь, наверняка и в вашем офисе вы найдете такую картину: сидит женщина, работает, перед ней в вазочке какие-нибудь печенюшки или подушечки, или конфетки, наломанные дольки шоколада, другими словами, продукты либо избыточно жирные либо избыточно сладкие, а чаще и то и другое сразу... И целый день одну за другой она эти конфетки-печенюшки ест. Потому что мышцы толком не работают, потому что жир в них не горит, и потому что, периодически падает уровень сахара в крови.

А главная засада в том, что если человек с метаболической нестабильностью вдруг соберется соблюдать диету, первое, с чем он столкнется, будет функциональная гипогликемия — тягостное состояние с острым ИМПЕРАТИВНЫМ чувством голода, которое и приведет беднягу к срыву, а то и к голодному обмороку.

И мы можем сколько угодно напрягать мотив и силу воли, но на фоне гипогликемического состояния вся наша мотивационная база корежится — какие уж тут мотивы, когда нам НЕВЫНОСИМО плохо.

С чего начинать правильное похудение

И если весь этот механизм понимать, выход, в общем-то, прост и очевиден — похудение следует начинать с тонизирующих упражнений и оздоровительной ходьбы (все конкретные рекомендации приведены в моей статье «Ходить=худеть»), а потом уже потихоньку подгонять диету, опираясь в первую очередь все на те же наши чудесные правила. Потому что ненароком прихлопнуть мотив в этом самом похудении гораздо проще, чем его сохранить и усилить.

 

 

Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург, сайт о том как правильно похудеть d-slim.ru


Поделитесь:


Как похудеть быстро - рекомендации диетолога Михаила Гинзбурга

Популярно о похудении
31.10.2017 г.

Для начала определим понятия - что значит быстро похудеть?Как похудеть быстро? Насколько это реально?Наша стратегия быстрого похуденияНаша тактика похуденияМысль материальнаДвигательная активность для похуденияТеперь питание Программа для быстрого п...

Работа над ошибками

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

К какому выводу приходит человек, многократно пытавшийся похудеть, всякий раз возвращаясь в исходную точку? Он говорит себе – я неизлечимо болен. Это ошибка. Дверь, которую обычно открывают вовнутрь можно путем нечеловеческих усилий открыт...

Как похудеть в вечернее время и ночью

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

Худеем даже ночью Все мы знаем, что к набору веса скорее ведет вечерняя, или, что еще хуже, ночная еда. Вообще, по мнению многих лучше бы после 6 ни-ни. И часто очень много сил люди, озабоченные проблемой веса тратят именно на то, чтобы как-то уде...

Синдром ночной еды

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

Приходит ко мне как-то одна дама и говорит: Михаил Моисеевич, помогите! У меня синдром ночной еды! По ночам я просыпаюсь и ем. Причем исключительно то, что НЕЛЬЗЯ, те продукты, которые днем ни за что бы себе не позволила! И так по два-три раза за ноч...

Двенадцать способов, как не есть ночью.

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

Как ни парадоксально, к вечернему перееданию (жору или дяде Жоре на языке худеющих) ведут те действия, которые, по мнению всех, призваны нас от этого переедания защитить и избавить: Попытки запретить себе еду ночью Попытки запретить себе ла...

Предменструальный синдром и лишние килограммы

Популярно о похудении
03.07.2017 г.

Одновременно с парой эстрогены-прогестерон циклично работают и гормоны гипофиза, стимулирующие работу половых желез (гонадотропины) и молочных желез (пролактин), а так же биоактивные вещества такие как серотонин и эндорфины, регулирующие работу голов...

Комментарии (0)

    Новое о похудении

    Как полюбить себя таким, какой ты есть

    21.11.2017 г.

    Что-то часто в последнее время стали встречаться мне люди, которые, по моему ощущению никак себя не любят. Кст...

    Возраст и вес

    13.11.2017 г.

    В медицине давно укрепилось понятие — биологический возраст человека. Это так сказать, его истинный возраст. О...

    Если мало есть обязательно похудеешь?

    13.11.2017 г.

    Нет, вовсе не обязательно. Самый частый сценарий таких голодовок, это отнюдь не похудение, не уменьшение жиров...

    Маложирное питание

    31.10.2017 г.

    Фрагмент лекции Михаила Гинзбурга о маложирном питании для врачей. Лекция прочитана в ноябре 2010 года. ...

    Где купить коктейли для похудения Доктор Слим, Энергетик Слим, Слим Онлайн и Слим Антиэйдж, супы и каши для похудения

    31.10.2017 г.

      Заказать нашу продукцию on-line Купить в нашем Интернет-магазине с доставкой п...





    Популярные статьи

    Правильное питание для похудения - роль интуиции
    Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны
    Польза и вред «правильного питания»
    Худеем правильно: Диета, которую очень трудно нарушить
    Двенадцать способов не объесться на ночь
    Диета для похудения - Борьба с избыточным весом
    Белковые коктейли - что это такое?
    Продукты для похудения Доктор Слим: информация для провизоров и фармацевтов
    Механизм действия коктейлей для похудения серии Доктор Слим

    Близкие по теме статьи

    Как похудеть: Уменьшаем жирность, одновременно повышая качество питания
    Похудение - Вредные советы
    В чем будем мерить результат похудения?
    Как похудеть правильно?
    Польза и вред «правильного питания»
    Худеем правильно - какое питание нужно нашему организму?
    Здоровое питание - статьи Михаила Гинзбурга
    Худеем правильно: мучное, сладкое, жирное
    Презентация Правильное питание и здоровье от Михаила Гинзбурга
    "Худеем правильно! Метод золотой середины" Книга Михаила Гинзбурга
    Толстый и тонкий. Почему первому так трудно похудеть, а второму поправиться
    Как быстро похудеть?
    Как похудеть когда не хватает желания?
    Как похудеть, не страдая от голода и не считая калорий?
    Праздничная диета или Как похудеть в Новый год?
    Как похудеть после родов
    Как похудеть зимой?
    Как похудеть и поддержать вес: Маложирное питание в практическом исполнении (с кулинарными рецептами)
    Как похудеть: Краткий практикум успешного похудания
    Как «похудеть» мужа
    Как похудеть в вечернее время и ночью
    Как похудеть
    Задать вопрос
    О продуктах
    Купить продукты