г. Самара
(846) 995-92-95 ds-zakaz@mail.ru

Правильное похудение. Простые вещи

2017-09-05 05:42:00

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук, врач диетолог и психотерапевт М.М. ГинзбургДиректор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Поделитесь:

Теги:

Правильное похудение. Простые вещи

Ошибки в понимании правильного питания

Известно уже давно — похудеть мешают ошибки. Причем порой такие малые, такие, казалось бы, несущественные, что аж обидно.

К примеру, человек думает, что никак ему не худеется, потому что он питается НЕПРАВИЛЬНО, и соответственно, он давно бы уже похудел, если бы питался ПРАВИЛЬНО! Спрашивается, где здесь ошибка? Целых две!

Первая в самом видении этих «неправильно» и «правильно». Правильно, как нам кажется, это когда еда строго по часам, равными кучками, с полным запретом на сладкое и мучное... Согласен, имеются варианты. Например, кому-то правильно, это когда ешь все, что хочешь, но только до 18 часов и без майонеза. Кому-то с майонезом, но до 12...

Однако вернемся — итак, большинство стремящихся к стройности по их мнению не могут похудеть, потому что никак не могут заставить себя ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО. А не могут они потому, что это их «правильное питание» представляется им невыносимым. Иначе они давно бы уже СЕБЯ ЗАСТАВИЛИ.

И иногда они действительно собираются с силами, напрягают всю свою волю, дают себе слово, что никогда больше, ни при каких условиях они не сойдут с этой тропы здоровья и правильного питания. Но, все повторяется. Через какое-то время их состояние делается невыносимым, и они срываются. Дальше вина, страдания, самооценка ниже плинтуса, и так далее до следующего раза.

И мне сейчас даже не хочется вникать, чем уж их питание так уж неправильно, и не хочется напоминать, что большинство из нас едят абы как, и это скорее норма... Я сейчас вообще не об этом.

Главное правило правильного похудения

А о том, что есть способ получше. Для похудения нет никакой необходимости мучить себя неким «правильным» питанием и ругать за «неправильное». Для похудения вполне достаточно, чтобы мер, способствующих похудению было побольше, а препятствующих поменьше. Поменьше, чем что? Чем было! Но не меньше (или не больше), чем нравится!

Например, способствует похудению более частая еда. Все, стараемся есть почаще! Насколько почаще? А ровно настолько, чтобы хорошо себя чувствовать. Способствует менее жирное питание. Ясно, готовим попостнее.

И опять же, не гоняемся за последней несчастной жиринкой, не обезжириваем на ноль, а уменьшаем жирность до тех пор, пока вкус у еды сохраняется вполне себе приемлемый. У нас про это дело есть статья - «10 чудесных правил незаметного снижения калорийности питания» Но, друзья, о-о-очень важно сначала успокоиться насчет себя и своего питания, принять, что ты человек, и как большинство людей не можешь хорошо жить без удовольствия от еды. А удовольствие, это когда не по часам, а когда хочется, и чтобы где-то повкуснее, то есть, пожирней и послаще.

Ладно, хорошо, а какая вторая ошибка?

Особенности метаболизма, ведущие к нарастанию массы тела

А ровно такая, что похудение, это далеко не только питание со всеми его правилами. Начинать лучше даже не с питания, а с движухи. И вот почему.

Сравнительно недавно ученые открыли явление метаболической нестабильности, и сейчас о нем говорят как о важном биохимическом механизме, ведущем к нарастанию массы тела. Смысл явления в следующем — при малоподвижности и избыточном потреблении сахаров угнетается окисление жира вообще и в частности в мышцах, где кстати и окисляется едва ли не 80% всех молекул жиров. Организм как бы переходит на питание углеводами.

Казалось бы, не плохо. Но вот беда, запас углеводов в организме весьма небольшой, и такое переключение приводит к тому, что периодически снижается и весьма значительно уровень сахара в крови.

И тогда мы испытываем симптомы гипогликемии — рассеянность внимания, нервозность, усталость, иногда головные боли, в общем чувствуем все то, что и положено при голоде.

Естественно, мы отправляемся есть. Но в этом состоянии ни огурцы, ни яблочки нас не насыщают. Мы хотим еды сладкой, а еще лучше сладкой и жирной. Потому что такая пища утоляет голод быстрее всего. А дальше сахар отправляется гореть в клетки, а жир большей частью укладывается в запас. Через какое-то время уровень сахара снижается вновь, мы вновь отправляемся есть, опять берем пищу преимущественно жирную и сладкую, и круг замыкается.

Приглядитесь, наверняка и в вашем офисе вы найдете такую картину: сидит женщина, работает, перед ней в вазочке какие-нибудь печенюшки или подушечки, или конфетки, наломанные дольки шоколада, другими словами, продукты либо избыточно жирные либо избыточно сладкие, а чаще и то и другое сразу... И целый день одну за другой она эти конфетки-печенюшки ест. Потому что мышцы толком не работают, потому что жир в них не горит, и потому что, периодически падает уровень сахара в крови.

А главная засада в том, что если человек с метаболической нестабильностью вдруг соберется соблюдать диету, первое, с чем он столкнется, будет функциональная гипогликемия — тягостное состояние с острым ИМПЕРАТИВНЫМ чувством голода, которое и приведет беднягу к срыву, а то и к голодному обмороку.

И мы можем сколько угодно напрягать мотив и силу воли, но на фоне гипогликемического состояния вся наша мотивационная база корежится — какие уж тут мотивы, когда нам НЕВЫНОСИМО плохо.

С чего начинать правильное похудение

И если весь этот механизм понимать, выход, в общем-то, прост и очевиден — похудение следует начинать с тонизирующих упражнений и оздоровительной ходьбы (все конкретные рекомендации приведены в моей статье «Ходить=худеть»), а потом уже потихоньку подгонять диету, опираясь в первую очередь все на те же наши чудесные правила. Потому что ненароком прихлопнуть мотив в этом самом похудении гораздо проще, чем его сохранить и усилить.

 

 

Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург, сайт о том как правильно похудеть d-slim.ru


Поделитесь:


Как похудеть, не страдая от голода и не считая калорий

Как похудеть, не страдая от голода и не считая калорий

Популярно о похудении
29.12.2017 г.

Казалось бы проблема, вынесенная в заголовок, не имеет решения. Более того, решение заключается вроде бы прямо в противоположном. Мол, похудеть можно только если ешь далеко не то, что хочешь и значительно меньше чем хочешь, и все-все-все тщательн...

Похудение - статьи Михаила Гинзбурга

Популярно о похудении
29.12.2017 г.

Слава Богу, современная похудательная наука все более уверенно отказывается от тактики «Похудение = Борьба с собой». Для многих из вас станет настоящей сенсацией, что путь к стройности лежит вовсе не через мучения, запреты и отказы от ужина. Все с т...
Толстый и тонкий. Почему первому так трудно похудеть, а второму поправиться

Толстый и тонкий. Почему первому так трудно похудеть, а второму поправиться

Популярно о похудении
29.12.2017 г.

Вот, почему так?! Одни толстые, другие худые! Причем, худые и едят все подряд: и жирное, и сладкое, и вечером, и ночью! И никаким здоровым образом жизни не заморачиваются. И зарядку не делают! И пиво пьют! И никаких диет! И остаются худыми. ...
Как похудеть быстро, рекомендации диетолога М. Гинзбурга

Как похудеть быстро, рекомендации диетолога М. Гинзбурга

Популярно о похудении
31.10.2017 г.

Для начала определим понятия - что значит быстро похудеть?Как похудеть быстро? Насколько это реально?Наша стратегия быстрого похуденияНаша тактика похуденияМысль материальнаДвигательная активность для похуденияТеперь питание Программа для быстрого п...
Работа над ошибками

Работа над ошибками

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

К какому выводу приходит человек, многократно пытавшийся похудеть, всякий раз возвращаясь в исходную точку? Он говорит себе – я неизлечимо болен. Это ошибка. Дверь, которую обычно открывают вовнутрь можно путем нечеловеческих усилий открыт...
Как похудеть в вечернее время и ночью

Как похудеть в вечернее время и ночью

Популярно о похудении
25.08.2017 г.

Худеем даже ночью Все мы знаем, что к набору веса скорее ведет вечерняя, или, что еще хуже, ночная еда. Вообще, по мнению многих лучше бы после 6 ни-ни. И часто очень много сил люди, озабоченные проблемой веса тратят именно на то, чтобы как-то удерж...

Комментарии ()

  1. Геннадий Самарин 04 марта 2018, 10:46 # 0
    Спасибо Вам за статью!
    1. Fodora 12 июня 2018, 21:54 # 0
      Я начинала худеть с правильного питания и отказа от мучного и сладкого. Со временем стала позволять себе батончики турбослим (их сейчас на сайте ТНТ можно выиграть). Вот уже пол года жирного, жаренного нет у меня в рационе, в основном овощи и готовлю только в мультиварке.
      1. Алена 12 июля 2018, 00:26 # 0
        Интересная статья, правда я все равно на диетах сидеть не могу(((
        1. Татьяна 12 июля 2018, 02:33 # 0
          Алена, а в чем дело? Если не секрет? Правда я тоже раньше не могла на диетах сидеть, так как мне очень тяжело было отказаться от сладкого. Отказываюсь от него, работоспособность сразу же падает. Хорошо подруга про капсулы милдронат рассказала, так стала сочетать их прием с похудением (сидеть на диете). Так и работоспособность на высоте, энергии хоть отбавляй.
          1. Ирина 30 августа 2018, 04:06 # 0
            Как же мне тяжело дается похудение. Ведь от сладкого отказаться не могу, а то работоспособность падает(((
            1. volobueva 30 августа 2018, 05:57 # 0
              Ирина, я думаю что у многих такая же проблема начинается, если от сладкого отказываются. Ну по крайней мере у меня именно так. Правда я как и Татьяна в последнее время стала сочетать диету и прием капсул Милдронат. Реально от сладкого спокойно отказываюсь и при этом моя голова так же хорошо соображает, да и работаю в том же темпе, что и до диеты.
              1. Катя 13 ноября 2018, 13:20 # 0
                Спасибо, статья интересная! Не могу жить без сладостей, по этому меня спасает только счет калорий и низко калорийные десерты. Мне тяжело всё время жить с калкуляторам в руках, но калории надо считать, в этом мне помогает сайт eatfridge. ru. Сайтом очень удобно и легко ползоватся и рассчитать калории приготовленного блюда. Советую!

                Программы похудения и преображения


                Две программы питания и упражнений для формирования вашей идеальной фигуры

                Читать подробнее

                Три эффективных стратегии вашего преображения.
                Программы для похудения.

                Читать подробнее

                Антиэйдж. Программы эффективного продления жизни

                Читать подробнее

                Новое о похудении

                Картошка — стройные ножки!

                Картошка — стройные ножки!

                12.12.2018 г.

                Давно прошли те времена, когда стройность казалась нам никак не совместимой с картофелем. Исследования последн...

                Школа успешного похудения. Заходите в гости!

                Школа успешного похудения. Заходите в гости!

                06.12.2018 г.

                Друзья, мы по ходу усовершенствуем нашу школу, добавляем материалы к урокам, новые видео. Сделали очень хороши...

                Как взвешиваться, и главное, как интерпретировать результат, чтобы прямо с весов не падать в обморок 

                Как взвешиваться, и главное, как интерпретировать результат, чтобы прямо с весов не падать в обморок 

                04.12.2018 г.

                Действительно, после серии застолий вес нередко увеличивается на 2-3 килограмма. И первая мысль – какой ужас! ...

                Мы это сделали!  онлайн-школа успешного похудения и преобразования жизни

                Мы это сделали! онлайн-школа успешного похудения и преобразования жизни

                17.11.2018 г.

                Друзья, давайте согласимся: в подавляющем большинстве случаев путь к стройности — это никакое не лечение, а са...

                Шесть приемов, позволяющих не переедать при переживаниях и тревоге

                Шесть приемов, позволяющих не переедать при переживаниях и тревоге

                13.11.2018 г.

                  Тревога - это часть существо-вания; пока мы продолжаем расти и созидать,...




                Популярные статьи

                Похудение - Вредные советы

                В чем будем мерить результат похудения?

                Как похудеть правильно?

                Пища как лекарство от волнения, тоски и тревоги

                Как похудеть быстро

                Книга Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"

                Книга Михаила Гинзбурга "Худеем с аппетитом. Программа доктора Гинзбурга".

                Правильное питание для похудения - роль интуиции

                Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны

                Польза и вред «правильного питания»

                Худеем правильно: Диета, которую очень трудно нарушить

                Двенадцать способов не объесться на ночь

                Диета для похудения - Борьба с избыточным весом

                Белковые коктейли - что это такое?

                Продукты для похудения Доктор Слим: информация для провизоров и фармацевтов

                Механизм действия коктейлей для похудения серии Доктор Слим

                Применение коктейлей "Энергетик Слим" для похудения

                Индекс массы тела (ИМТ) рассчитать:

                Введите массу тела в кг:

                Введите свой рост в сантиметрах:

                Результат (ИМТ):

                Анализируем результат: