Коктейли для похудения – реальная помощь в контроле веса и аппетита (механизм действия коктейлей для похудения)

По моим наблюдениям, самое неприятное и трудное для всех, кто следит за весом, это борьба с собственным аппетитом.

Д.м.н. М.М. Гинзбург

В стремлении помочь людям медицина изобрела довольно много разных способов, каждый из которых, однако не лишен недостатков.

Например, фармацевтический способ, построенный на применении лекарств. Да действительно, под действием химических веществ аппетит несколько снижается, но часто с побочными эффектами.

Ведь аппетит, это одно из наших желаний, которое возникает в головном мозге и управляется примерно по тем же законам, что и другие желания. Применяя химический удар по мозгу, грубо вмешиваясь в его биохимию, мы часто наряду со снижением аппетита получаем нарушение настроения, изменение поведения, возбуждение, нарушения сна, снижение либидо, гипертонические кризы и так далее.

Не лишено недостатков и кодирование – психологическое воздействие на наше сознание. Наряду с некоторым снижением аппетита здесь может случиться депрессия, обострение личностных проблем и застарелых конфликтов. Да и по большинству независимых оценок, эффект кодирования весьма скромный и непродолжительный.

Казалось бы, тупик. Но здесь подоспела неожиданная помощь. Оказалось, что с аппетитом можно легко управиться с помощью… питания! Диетологами было открыто явление, свойственное некоторым видам пищи. Оказалось, что сытность ряда продуктов существенно выше, чем их калорийность. Эффект этот получил название «максимум сытости при минимуме калорий». И оказалось, что продукты, которые использовались для похудения уже лет двадцать, так называемые коктейли для похудения или говоря по научному, диетические модификаторы, обладают этим свойством в наибольшей степени.

Наши исследования коктейля "Доктор Слим" показали, если испытуемые за 10-15 минут до еды выпивали порцию такого коктейля (40 – 45 килокалорий), то калорийность их последующей трапезы оказывалась в среднем на 35-40% ниже, чем в контроле. Испытуемые легче контролировали свое питание, ели медленнее, легче насыщались меньшим количеством пищи и меньше нуждались в лакомствах.

С чем может быть связан этот эффект? С тем, что какая-то часть нашего аппетита связана с потребностью в незаменимых факторах пищи (белок, аминокислоты, витамины и микроэлементы, а так же небольшое количество углеводов для запуска процессов горения). При недостатке любого из них замедляется течение обменных процессов и возникает чувство голода. Но все эти факторы традиционно включаются в состав похудательных коктейлей.

Существует две основные схемы применения диетических модификаторов

Плавная программа похудения

Коктейль серии "Доктор Слим" принимается по 1 порции за 10-15 минут до еды. Плюс еще одна – две порции в качестве закусок между основными приемами пищи и на ночь. Питание рекомендуется в целом не очень жирное и по возможности не очень сладкое. За счет снижения аппетита наблюдается комфортное снижение суточной калорийности и плавное похудение в среднем на полтора-три килограмма за месяц. Выраженность эффекта повышается, если сочетать эту программу с тонизирующими упражнениями и тренировками типа оздоровительной ходьбы.

Интенсивная программа похудения

Коктейль серии "Доктор Слим" в количестве 3-4 порций употребляем до ужина. Ужин строим преимущественно из нежирных продуктов. В течение дня кроме коктейля допускаются овощи (кроме картофеля) в общем весе 800 г, плюс три-четыре зерновых хлебца или три-четыре ломтика отрубного хлеба.

Непосредственно минут за 15 до еды для снижения аппетита желательно принять еще порцию коктейля. Допускается и поздний ужин – порция Доктор Слима плюс ломтик отрубной булочки.

Отличительная особенность подобного режима – отсутствие запретов на что-либо даже на 1 день.

Вы может по своему усмотрению выбирать рецепт следующего дня. Если вы бодры и полны намерений побыстрее похудеть, то можете исполнять интенсивную программу. Если особого настроя нет, если есть проблемы на работе, тревожащие обстоятельства, и вы чувствуете, что интенсив будет для вас тяжеловат, то можно соблюдать плавную программу.

По нашим данным, при 5 днях интенсива в неделю средний результат похудения составляет – 4-5 кг за месяц.

В последнее время для улучшения переносимости похудения мы с успехом заменяем одну-две порции коктейля супами или кашами серии "Доктор Слим", по принципу один коктейль примерно равен одной порции супа, а два коктейля примерно равны одной порции каши.

Сейчас в аптеках продается много различных похудательных коктейлей. На что следует обратить внимание при выборе?

1. Внимательно посмотрите, что написано на коробке. Нежелательно, чтобы на 100 грамм сухой смеси приходилось больше 10 граммов жира.

2. Проверьте, насколько близко содержание белка к содержанию углеводов: оптимальным считается, если на 1 грамм белка приходится 1-1,5 граммов углеводов, но не больше.

3. Цена. В ряду аналогов не стоит гнаться за дорогими смесями – обычно они не имеют каких либо преимуществ перед более доступными. Цена упаковки Доктор Слима (примерно 16 порций) – обычно не превышает 300 рублей.