Полная гамма продуктов для похудения

г. Самара

(846) 995-92-95

Кетогенная диета. За и Против. Может ли кетогенная диета помочь в борьбе с лишним весом?

2019-07-17 12:04:00

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук, врач диетолог и психотерапевт М.М. ГинзбургДиректор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Поделитесь:

Теги:

Кетогенная диета. За и Против. Может ли кетогенная диета помочь в борьбе с лишним весом?

Приходит ко мне как-то друг. Он – психотерапевт, хороший специалист в плане управления пищевым поведением у пациентов с лишним весом. Как может, помогает им, собирает группы. Я же периодически консультирую его в плане питания, еды и компонентов пищи. И вот очередной его вопрос:

- Михаил Моисеевич, сейчас бум вокруг кетогенной диеты. Сейчас ею занимаются буквально все, может, и мне ею заняться? Ведь и вес там снижается быстрее?

Я подумал еще, если возникает такой вопрос, значит человек не видит в своей работе очевидных прямых решений. И мне кажется, во всем что связано с лишним весом очевидных прямых решений и нет. Ты можешь быть великим специалистом в области каких-то двигательных режимов, будешь верить, что только это помогает, но если ты работаешь по-честному через какое-то время ты увидишь, что людям все, что ты им советуешь, надоедает гораздо раньше, чем это им помогает. И они бросают... И точно так же любой другой подход, в том числе и кетогенная диета.

Согласен, у нее есть одно неоспоримое преимущество: ее очень легко назначать. Всего-то навсего полный отказ от углеводов. Все углеводы, которые можно умещаются в столовую ложку - 20 граммов. В день обычно человек съедает минимум 200 граммов углеводов в день. Мы люди,существа с преимущественно углеводным питанием. А здесь всего 20. В десять раз меньше. Для человека это стресс, это ситуация, к которой остро надо приспосабливаться. И вот одним из факторов приспособления является такая глубокая перестройка обмена веществ.

Все питание перестраивается на жиры, причем перестраивается не сразу, а через так называемый кетоацидотический криз. Состояние в первые пять дней по нарастающей ухудшается. Потом прорыв, мозг начинает питаться по-новому. Он обычно глюкозой питается, глюкоза вкусная. А тут он начинает питаться кетоновыми телами, и вроде бы как бы просветляется, и вроде бы как бы хорошо...

Дальше идет такое довольно ровное состояние у тех, кому удалось пройти, и там действительно похудение наблюдается довольно быстро. А связано это исключительно с тем ,что люди едят меньше калорий, чем тратят. Давайте без иллюзий — худеют люди ТОЛЬКО потому, что тратят энергии больше, чем потребляют. Тратить они начинают больше калорий, потому что ну как-то вот сама ситуация их приподнимает, возбуждает. Кстати, интересный момент. Диета если она нравится и радует, то она тонизирует и расход энергии повышается и соответственно ускоряется похудение.

И фокус ровно в этом.

Эти люди тратят энергии больше, чем потребляют. Идет похудение. Проблема, которая возникает вот в чем. Пока ты это соблюдаешь, тебе хорошо. Как только ты снова где-то съел там ломтик хлеба, еще чего-то, то есть оскорбился, так скажем, то приходится начинать заново. Снова вот эти 5-6 несчастных дней мучений для перехода через кетоацидотический криз, опять вот в это состояние, питание кетонами.

Собственно, кетогенная диета она и называется потому что там очень много кетонов, продуктов распада жира, которыми организм собственно и питается

Вот такой момент. К сожалению, не так много людей, которым удается эту систему соблюдать долго и мы не можем построить наблюдение и работу на длительную перспективу. Мы не знаем, что будет через год, а что будет через два? У меня, например, есть опасения, что людей, которые смогут соблюдать это питание и оно будет хорошо сказываться на здоровье, будет с каждым месяцем оставаться все меньше и меньше.

Дальше состояние людей будет ухудшаться или как-то им будет невыносимо. Действительно, жизнь меняется: пошли какие-то проблемы в семье или на работе. Нужен активный мозг, а чем его кормить этот мозг? И ясно же –углеводами. Человек срывается, проходит через свою вот эту кризисную ситуацию на углеводах, а потом вроде бы снова можно переходить на кетоновые тела, но уже не хочется.

Есть наблюдение, их довольно много, и я как-то об этом поговорю очень подробно, что кетоновые тела, кетогенная диета эффективна в плане лечения опухолей терминальных стадий. Это чрезвычайно интересный момент, я его так вот приберегаю, потому что при терминальной стадии уже ничего не помогает, то есть там счет идет буквально на месяцы. А кетогенные диеты вдруг каким-то чудом начинает помогать и буквально замаревает опухоль вот в таком голодном ее состоянии. Там есть механизм, мы о нем дальше поговорим.

А возвращаясь к моему другу и вот к этой идее избавления от лишнего веса, я должен сказать - это проблема, требующая комбинированного подхода, состоящего из диеты, двигательного режима и позитивного психо-эмоционального настроя. Если эти составляющие подобраны правильно, с учетом их взаимовлияния и взаимоусиления, мы начинаем чувствовать, порыв, подъем, независимость от пищи, и дальше уже похудение идет хорошо.


Поделитесь:


Противовоспалительная диета

Противовоспалительная диета

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
14.10.2019 г.

Мы продолжаем развивать наш ЮТУБ канал. У нас новое видео про противовоспалительную диету Ожирение, метаболический синдром, рак, системная красная волчанка, что общего в этих таких разных заболеваний. Однако общее есть. Это системное вялотекущее т...
Кетогенная диета vs маложирная! Какая лучше и почему

Кетогенная диета vs маложирная! Какая лучше и почему

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
30.09.2019 г.

Друзья, у нас на канале новое видео - сравнительный анализ двух популярных диет - кетогенной и маложирной... У каждой из диет свои преимущества. Кетогенная для похудения дает более выраженные результаты, но переносится хуже, и не исключено, имеет по...
Питание против рака 2. Кетодиета и другие стратегии

Питание против рака 2. Кетодиета и другие стратегии

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
30.09.2019 г.

Сделали новое видео. Давно к этой теме подступались. Речь идет о попытках, затормозить рост опухоли и повысить эффективность традиционных противоопухолевых средств с помощью диеты.  Действительно, опухолевая клетка по ряду характеристик обмена ...
СОЯ - вредно или нет

СОЯ - вредно или нет

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
30.09.2019 г.

Друзья, на нашем канале вышло новое видео ГМО продукты и в частности соя. Вредно это или нет? Как влияют модифицированные продукты на организм? Домыслы и данные науки
О раздельном питании

О раздельном питании

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
30.09.2019 г.

Сделали новый ролик. О раздельном питании. На самом деле раздельное питание скорее вредно, чем полезно. Прямой вред для желудка. Потеря комфорта питания. Да и сама идея, лежащая в основе раздельного питания, никакого научного обоснования не имеет. ...
Как бросить курить и не растолстеть при этом

Как бросить курить и не растолстеть при этом

YouTube-канал «Доктор Гинзбург»
29.09.2019 г.

Новое видео о том, как бросить нам курить и не поправиться при этом Все, ну или почти все кто курит, хотели бы бросить. И наверное бросили бы, будь это легко. Это не легко. Но можно. Мне самому удалось бросить курить во многом благодаря интересу к...

Комментарии ()


    Программы похудения и преображения


    Две программы питания и упражнений для формирования вашей идеальной фигуры

    Читать подробнее

    Три эффективных стратегии вашего преображения.
    Программы для похудения.

    Читать подробнее

    Антиэйдж. Программы эффективного продления жизни

    Читать подробнее

    Новое о похудении

    Почему я не худею?

    18.10.2019 г.

    С чего начать? И как начать, чтобы добиться успеха, а не испытать в очередной раз разочарование?   ...

    Комплексы и похудение - Я хороший!

    18.10.2019 г.

    Каждый человек живет с убеждением, что он в общем-то хороший, правильный, скорее честный, чем лгун, скорее сил...

    Причины лишнего веса и пути исправления ситуации. Все зависит от точки зрения

    18.10.2019 г.

    Как-то ведь надо объяснить себе, почему ты до сих пор весишь больше, чем тебе хотелось бы. Потому что, как объ...

    Как стать членом клуба худеющих

    18.10.2019 г.

    Клубы для худеющих "Вместе к стройности, здоровью и совершенству!" Положение о клубе Порядок ра...

    Похудение в клубе

    18.10.2019 г.

    Похудение, и главное, поддержание результата, это далеко не только правильное питание, зарядка и занятия с пси...




    Популярные статьи

    Похудение - Вредные советы

    В чем будем мерить результат похудения?

    Как похудеть правильно?

    Пища как лекарство от волнения, тоски и тревоги

    Как похудеть быстро

    Книга Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"

    Книга Михаила Гинзбурга "Худеем с аппетитом. Программа доктора Гинзбурга".

    Правильное питание для похудения - роль интуиции

    Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны

    Польза и вред «правильного питания»

    Худеем правильно: Диета, которую очень трудно нарушить

    Двенадцать способов не объесться на ночь

    Диета для похудения - Борьба с избыточным весом

    Белковые коктейли - что это такое?

    Продукты для похудения Доктор Слим: информация для провизоров и фармацевтов

    Механизм действия коктейлей для похудения серии Доктор Слим

    Применение коктейлей "Энергетик Слим" для похудения

    Индекс массы тела (ИМТ) рассчитать:

    Введите массу тела в кг:

    Введите свой рост в сантиметрах:

    Результат (ИМТ):

    Анализируем результат: