Похудение и антиэйдж. Не все растительные масла одинаково полезны

Я сейчас готовлю школу по антиэйдж стратегии. Что-то вроде уже имеющейся у нас школы успешного похудения и преобразования жизни. Попутно повторю очевидную мысль, которую тем не менее следует повторять при каждом удобном случае: снижение лишнего веса и продолжительность жизни идут рука об руку. Своевременное похудение легко может добавить вам лет десять. И еще лет десять можно выиграть, если изо дня в день что-то делать, чтобы вес не набирался.

Так вот, хочу сделать небольшую поправочку — не все растительные масла одинаково полезны! И дело здесь даже не в пальмовом масле, которое вредно безусловно, а в самом что ни на есть обычном, подсолнечном. Все дело в том, что ненасыщенные кислоты, которые преобладают в этом масле, относятся к классу Омега-6. Они усиливают тканевое воспаление. А оно, это воспаление, как сейчас выяснилось, прямо ведет к прогрессированию лишнего веса, развитию всех возрастных болезней и преждевременному старению. Другое дело Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты. Ими богато льняное и оливковое масло. Они наоборот противовоспалительные, и от атеросклероза и других возрастных болезней защищают, да и худеется с ними не в пример лучше. Полезны так же масло виноградной косточки, а вот кукурузное, соевое и рыжиковое — лучше поменьше. Дело опять же в соотношении омега 3 и омега 6 жирных кислот. Стремиться нам следует, чтобы в пище эти кислоты присутствовали в соотношении один к двум, трем, самый край, к четырем. Сейчас же оно достигает один к шестнадцати, и это никуда не годится.

Кстати, в наших программах «антиэйдж + стройность»«антиэйдж + стройность» все эти нюансы учтены. И не только эти.