Питание против рака, или КАК СПАСТИ ОБРЕЧЕННОГО БОЛЬНОГО 

 
Казалось бы, где рак и где питание? Или, каким образом вообще может быть связано ожирение и рак? Но вот вам несколько данных, полученных наукой буквально в последнее десятилетие. Оказалось, что у людей с избыточным весом примерно в 5 раз выше вероятность заболеть раком толстой и прямой кишки, раком предстательной железы у мужчин, тела матки и молочной железы к женщин. При ожирении повышается вероятность рака легкого, печени, почек. Злоупотребление жирной и сладкой пищей, красным мясом, в увеличивает шансы заиметь рак толстой кишки. И наоборот, чем больше человек потребляет чеснока и капусты, чем больше пьет зеленый чай, предпочитает виноград и яблоки, любит куркуму и имбирь, тем менее вероятен у него опухолевый рост. Имеется несколько убедительных данных, что умеренное ограничение суточной калорийности, соблюдение правил кетогенной диеты замедляет рост и метастазирование опухоли. Люди со смертельным заболеванием раком мозга живут годами, хотя обычная продолжительность жизни больных с подобным диагнозом не превышает и 5 месяцев. 

У этого явления есть вполне научное объяснение: опухолевая клетка, как и любая другая, нуждается в питании, нужны кровеносные сосуды, нужен приток питательных веществ. И оказывается, опухолевые клетки устроены гораздо примитивнее, чем нормальные, они менее защищены, их легче убить. Так например, опухолевые клетки нуждаются в глюкозе и в глутамате, и не могут потреблять ничего другого. А нормальные могут — и жирные кислоты, и кетоновые тела, и спирты. Вот и получается, что если мы жестко ограничим поступление с пищей углеводов, умеренно ограничим белки, особенно животные, мы посадим опухоль на голодный паек. Рост новообразования как минимум уменьшится. 

Необходимые нам показатели БЖУ как раз и обеспечивает кетогенная диета — белки 10%, жиры 85%, углеводы лишь 5% от суточной калорийности. Для справки, обычное потребление углеводов редко когда бывает меньше 50%. 

Что мы можем сделать еще? Ограничим суточную калорийность процентов на 20-30 от исходной. Зачем? Это понизит уровень инсулина и инсулин подобного фактора роста (ИФР 1). Эти вещества стимулируют деление опухолевых клеток. Чем их меньше, тем медленней рост, и даже возможна регрессия, обратное развитие опухоли. 

Еще? Увеличиваем в питании долю так называемых противовоспалительных продуктов — приправ, зелени, овощей, особенно крестоцветных (капуста, горчица, лук, чеснок и другие), вводим ягоды, небольшое количество орехов, морскую рыбу, рыбий жир, оливковое масло, витамин Д, клетчатку. И наоборот, убираем провоспалительные продукты. Кроме сахара и красного мяса это еще молочные белки и, внимание!, подсолнечное, кукурузное и ряд других растительных масел. Доказано, что соблюдение этих правил уменьшит воспаление по границе опухоли, ее кровоснабжение, снизит вероятность метастазирования. 
 

Кстати, такая противовоспалительная диета весьма эффективна в плане первичной и вторичной профилактики рака. Люди, в семьях которых опухолевые заболевания случались довольно часто, люди, пролеченные по поводу рака, но опасающиеся рецидива заболевания, должны взять эти правила на заметку. 

Но и это еще не все. Имеется ряд лекарственных веществ, которые тоже могут быть с эффектом применены у пациента с опухолью.

Например, метформин, который сейчас широко применяется при диабете и ожирении. Один из его эффектов — ограничение продукции глюкозы печенью. Телмисартан, препарат последнего поколения, разработанный для лечения гипертонии, специфически стимулирует активность «противовоспалительных» генов. Аспирин, бутадион, селебрекс, нестеройдные противовоспалительные лекарства. Подавлять тканевое воспаление, прямой эффект этих препаратов. Имеются исследования, показывающие, что в эксперименте они сдерживают рост и метастазирование опухолей.  

Как видите, все по науке. И вопрос сейчас только один — как скоро данные стратегии войдут в повседневную и повсеместную онкологическую практику?