г. Самара
(846) 995-92-95 ds-zakaz@mail.ru

О всеядности человека

2017-01-12 14:23:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Поделитесь:

О всеядности человека

До сих пор любители порассуждать спорят, к какому типу питания следует относить человека, к хищникам или травоядным. У каждой из этих двух крайних позиций есть свои последователи, своя аргументация и свои далеко идущие выводы. Если мы хищники, тогда все эти злаки, хлеб и картофель — не наша пища. Мы от нее только толстеем. А если откажемся, то начнем худеть. Другими словами, ни грамма углеводов, все садимся на безуглеводную диету типа Аткинса!
Если же мы травоядные (ну, или плодоядные, а то с одной травой получается как-то грустно), тогда нам следует решительно отказаться от поедания других существ. Ни мяса больше, ни рыбы! Аргументом в споре является то, что кишечник человека отличается по строению от кишечника хищников. Впрочем, и от кишечника травоядных он тоже отличается.

Но на мой взгляд сам предмет спора обусловлен тем, что его участники никаких иных животных кроме этой парочки себе не представляют. Либо ты хищник, либо наоборот, и третьего не дано. Но оказывается, дано. Есть группа животных, которых следует определять, как всеядные. Они могут есть и животную и растительную пищу. И группа эта достаточно многочисленная. Например, помимо нас в нее входят другие приматы, включая высших обезьян, тех же шимпанзе, некоторые грызуны (те же крысы), определенной всеядностью отличаются свиньи.

У свойства всеядности есть одно очевидное преимущество — такому животному легче добыть себе пропитание. Но есть и одно следствие, на которое пока мы мало обращаем внимания. Вся та широкая гамма продуктов, которой питается человек, не только может, но и ДОЛЖНА присутствовать в нашем питании. Привыкнув получать необходимые нам питательные вещества из разных продуктов, мы утратили способность синтезировать эти вещества сами.

Собственно, нашей всеядностью и определяется то, что мы не можем подолгу сидеть на монодиетах типа гречневой. Даже разгрузочный день на яблоках, сметане или любом другом продукте (хоть мороженом или торте «Сказка») очень быстро становится невыносимым.

Всеядность побуждает нас обращаться к диетам, построенным из ВСЕХ существующих продуктах. Проще говоря, ничего запрещать себе с точки зрения нашей всеядности нельзя. Ведь если тот или иной продукт появился в нашем питании, значит, зачем-то он нам нужен, что-то такое НЕЗАМЕНИМОЕ мы из него извлекает.
В общем, если мы хотим видоизменить наше питание на какой-то более полезный, как нам кажется, манер, мы должны исходить прежде всего из своей природы, из своей возможности, а не из того, что нам представляется ЦЕЛЕСООБРАЗНЫМ.

Источник: http://www.hudeem-pravilno.ru/forum/blogs/73113/t-19807/


Поделитесь:

Комментарии (0)

    Блог

    Как полюбить себя таким, какой ты есть

    21.11.2017 г.

    Что-то часто в последнее время стали встречаться мне люди, которые, по моему ощущению никак себя не любят. Кст...

    Возраст и вес

    13.11.2017 г.

    В медицине давно укрепилось понятие — биологический возраст человека. Это так сказать, его истинный возраст. О...

    Если мало есть обязательно похудеешь?

    13.11.2017 г.

    Нет, вовсе не обязательно. Самый частый сценарий таких голодовок, это отнюдь не похудение, не уменьшение жиров...

    Функциональное питание. Куда ж без него!

    18.10.2017 г.

    Человек давно уже живет отнюдь не по канонам здоровья — мало двигается, питается с избытком жира и сахара, изб...

    Супчиковая диета! Супы для похудения — привычное питание — отличный результат

    18.10.2017 г.

    Супчиковая диета! Супы для похудения — привычное питание — отличный результат Одно время супчиковая диета б...




    Популярные статьи

    Похудение - Вредные советы

    В чем будем мерить результат похудения?

    Как похудеть правильно?

    Пища как лекарство от волнения, тоски и тревоги

    Как похудеть быстро

    Книга Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"

    Книга Михаила Гинзбурга "Худеем с аппетитом. Программа доктора Гинзбурга".

    Правильное питание для похудения - роль интуиции

    Позаботимся о фигуре: целлюлит и проблемные зоны

    Польза и вред «правильного питания»

    Худеем правильно: Диета, которую очень трудно нарушить

    Двенадцать способов не объесться на ночь

    Диета для похудения - Борьба с избыточным весом

    Белковые коктейли - что это такое?

    Продукты для похудения Доктор Слим: информация для провизоров и фармацевтов

    Механизм действия коктейлей для похудения серии Доктор Слим

    Применение коктейлей "Энергетик Слим" для похудения

    Индекс массы тела (ИМТ) рассчитать:

    Введите массу тела в кг:

    Введите свой рост в сантиметрах:

    Результат (ИМТ):

    Анализируем результат:

    Как похудеть
    Задать вопрос
    О продуктах
    Купить продукты